Reserveer een tafel
Contact 074 – 266 17 43 info@brasserie-fier.nl [Straat + huisnummer], [Postcode, plaats]

Menukaart

Van kleine gerechten om te delen tot klassieke hoofdgerechten en iets zoets na. Allergieën of dieetwensen? Laat het ons gerust weten.

Hoofdgerecht met vlees, aardappel en jus
01

Voorgerechten

Mosterdsoep

8,00

Met spekjes

Tataki

9,50

Van watermeloen

Carpaccio

13,50

Truffelmayonaise, broadbeans

Rundertataki

15,50

Teriyaki, rode peper

Zalm Sashimi

16,00

Wasabi, wakame

Buikspek

15,50

Tempura kruiden crumble

Gamba's

15,50

In kruidenolie, bosui

Burrata

15,50

Gerookte yoghurt, gele biet

02

Hoofdgerechten

Spareribs

26,50

Afgelakt met marinade, bosui

Ribeye

37,50

Met chimichurri

Tournedos

42,00

Met rodewijn jus

Pasta Gorgonzola

22,00

Penne, parmezaanse kaas, rucola

Risotto

26,00

Met bospaddestoelen, parmezaanse kaas, rucola

Zalm

28,00

Met kruidencrumble, hollandaise saus

Visgerecht

Weekspecial

03

Plates

Brasserieklassiekers, geserveerd met frites en salade.

Wagyu burger

22,50

premium vlees brioche bun

Schnitzel

22,50

Frites en salade

Saté van Varkenshaas

22,50

Frites en salade

12 Uurtje

15,00

Soep, belegd broodje, kroket

Smashburger

22,50

Brioche bun, sla, tomaat, augurk, barbecue saus, frites

Smashburger Speciaal

23,00

Brioche bun, sla, tomaat, augurk, cheddar, uitjes, frites

Halloumi

22,50

Frites en salade

04

Nagerechten

Crème brûlèe

12,00

van sinaasappel en hangop

Dame Blanche

12,00

bollen ijs, chocoladesaus

Lava cake

12,50

met stracciatella ijs

Kaasplankje

14,00

met vijgenbrood en chutney

Goed om te weten

Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten.

Alle prijzen in euro’s, inclusief btw.

2 t/m 11 oktober Indonesische week Bekijk het speciale menu
Reserveren

Trek? Schuif aan.